Simulado de concurso para Técnico em Nutrição

Avalie se as seguintes técnicas para avaliar se um ovo é fresco estão corretas:

I. Verificar, no teste da luz, se o ovo está denso e escuro por igual.
II. Mergulhar cuidadosamente o ovo num recipiente com água fria. Se afundar e pousar na horizontal, é sinal de que está fresco.
III. Se o ovo for cozido, uma gema bem centralizada em relação à clara é indicativo de que o ovo é fresco.

Assinale a alternativa correta.

Numa urna há bolas numeradas de 20 até 31 e nenhum número está repetido. Se sortearmos uma bola dessa urna, a probabilidade de que um número menor do que 23 seja sorteado é igual a:

A recomendação nutricional para o tratamento da hipertrigliceridemia prevê que sejam evitados, entre outros, os seguintes alimentos, EXCETO UM, que é permitido. Assinale-o.

“Espaço geográfico contínuo constituído por agrupamentos de Municípios limítrofes, delimitado a partir de identidades culturais, econômicas e sociais e de redes de comunicação e infra-estrutura de transportes compartilhados, com a finalidade de integrar a organização, o planejamento e a execução de ações e serviços de saúde”. O texto define:

Uma etapa a ser seguida após a implantação do Manual de Boas Práticas é:

Observe a sequência: 4, 5, 9, 14, 23, ... O próximo termo é o:

Mariano não gosta de samba nem de forró. Avalie então se as seguintes afirmativas são falsas (F) ou verdadeiras (V):

I. Mariano gosta de rock.
II. Mariano não gosta de música.
III. Pode ser que Mariano goste de música clássica.

As afirmativas são respectivamente:

A necessidade diária de lipídeos corresponde à seguinte faixa percentual do valor calórico total da dieta diária:

Para amenizar a anemia nos indivíduos é importante o:

Fazem parte dos dez passos para o sucesso do aleitamento materno, EXCETO: