Simulado de concurso para Auxiliar de Cozinha

É a região do Estado da Bahia, onde o petróleo vem sendo explorado há mais tempo, tendo já sido produzidos naquela área mais de um bilhão de barris do produto. O campo de Água Grande é o que mais produziu até hoje no país, com um total de 42,9 milhões de m (274 milhões de barris) de petróleo extraídos do solo. Esse petróleo foi produzido na região do(de):

Os manipuladores de alimentos devem:

Para melhorar a absorção do ferro dos alimentos ricos nesse nutriente, é importante que no plano alimentar sejam também oferecidos alimentos ricos em vitamina C. São fontes de ferro:

O porcionamento de refeições é a etapa em que o alimento é retirado da panela e transferido para cubas, travessas ou pratos. Nessa etapa de manipulação dos alimentos deve-se observar:

1- higiene pessoal do manipulador.
2- higiene dos utensílios.
3- aparência do alimento.
4- técnicas de cozimento.

O correto está apenas em:

Os alimentos são fontes de nutrientes como:

Marque a alternativa que identifica, respectivamente, as capitais da Colômbia, Bolívia e Venezuela.

No recebimento de produtos alimentícios embalados, é importante verificar:

O maior rio genuinamente baiano é o rio:

A higienização das mãos deve seguir os seguintes passos:

São grandes áreas metropolitanas do Brasil, EXCETO: