Questão 1

As estatísticas mostram os acidentes e doenças decorrentes do trabalho, revelam uma enorme quantidade de pessoas prematuramente mortas ou incapacitadas para o trabalho. Os trabalhadores que sobrevivem a esses infortúnios são também atingidos por danos que se materializam em. Exceto:

a) Sofrimento físico e mental;

b) Cirurgias e remédios;

c) Emprego garantido;

d) Depressão e traumas.

Questão 2

Uma carne descongelada que se encontra com aspecto pegajoso, cor esverdeada e forte odor deve imediatamente ser:

Questão 3

Os alimentos devem ser armazenados:

a. ( ) No mesmo local onde são armazenados os produtos de limpeza.

b. ( ) Em local totalmente separado dos produtos de limpeza.

c. ( ) Na mesma prateleira que os produtos de limpeza.

d. ( ) Na mesma prateleira e acima dos produtos de limpeza.

e. ( ) Na mesma prateleira e abaixo dos produtos de limpeza.

Questão 4

Considere a limpeza dos equipamentos da cozinha, como por exemplo, um liquidificador. Numere os procedimentos na ordem em que eles devem ser realizados.

( ) Retirar da tomada e desmontar.
( ) Lavar com detergente.
( ) Enxaguar.
( ) Desinfetar com solução clorada para utensílios/equipamentos.
( ) Secar ao ar.
( ) Remontar.
( ) Usar após 15 minutos ou guardar em local limpo e seco.

Assinale a sequência CORRETA.

A) 1 2 3 4 5 6 7

B) 1 3 4 5 7 6 2

C) 2 3 4 5 6 7 1

D) 6 2 3 7 5 4 1

Questão 5

A inalação de poeira oriunda de serviço de usinagem, corte ou abrasão, podendo causar desde irritação até o comprometimento total dos órgãos respiratórios.
Qual é o EPI adequado para situação acima?

a) Óculos;

b) Abafadores;

c) Sapatos e Botas;

d) Máscaras.

Questão 6

Em uma escola, para que o piso da cozinha se mantenha devidamente higienizado, deve-se limpá-lo:

Questão 7

Assinale a alternativa que corresponde a um alimento que deve ser consumido diariamente para que uma criança tenha uma alimentação balanceada e saudável.

Questão 8

Um metro quadrado corresponde a:

a. ( ) cem centímetros quadrados.

b. ( ) duzentos centímetros quadrados.

c. ( ) mil centímetros quadrados.

d. ( ) dez mil centímetros quadrados.

e. ( ) cem mil centímetros quadrados.

Questão 9

São considerados recicláveis aqueles resíduos que constituem interesse de transformação, que têm mercado ou operação que viabiliza sua transformação industrial.
Dentre as alternativas abaixo, qual é um tipo de papel não reciclável?

a) Formulários de computador;

b) Cartolinas;

c) Cartões;

d) Fita Crepe.

Questão 10

Em relação aos cuidados durante o armazenamento de alimentos, assinale a alternativa INCORRETA.

A) Deixar os alimentos afastados da parede, e espaço entre as pilhas de alimentos.

B) Nunca armazenar no mesmo local alimentos e produtos de limpeza.

C) Armazenar os alimentos em caixas de papelão e mantê-las no chão para facilitar sua retirada do depósito.

D) Colocar a frente os alimentos com a data de validade mais próxima, para que sejam usados em primeiro lugar.

Simulado de concurso para Servente Escolar