Simulado de concurso para Servente Escolar

Perigo em alimentação é tudo aquilo que pode causar algum mal à saúde das pessoas. No caso dos alimentos, os perigos podem ser: biológicos, físicos e químicos.
Numere a COLUNA II de acordo com a COLUNA I, relacionando os perigos apresentados aos seus tipos.

COLUNA I

1. Biológico
2. Físico
3. Químico

COLUNA II

( ) Pedras
( ) Caco de vidro
( ) Antibiótico
( ) Bactéria patogênica

Assinale a sequência CORRETA.

O sistema métrico decimal é adotado no Brasil e tem como unidade fundamental para medir comprimentos o:

Na etapa de separação do lixo, quais cores devem ter as lixeiras que correspondem a metal e vidro, respectivamente?

Os alimentos devem ser armazenados:

Uma carne descongelada que se encontra com aspecto pegajoso, cor esverdeada e forte odor deve imediatamente ser:

A inalação de poeira oriunda de serviço de usinagem, corte ou abrasão, podendo causar desde irritação até o comprometimento total dos órgãos respiratórios.
Qual é o EPI adequado para situação acima?

A reciclagem é um passo muito importante na preservação do meio ambiente.
Assinale a alternativa que corresponde a um material não reciclável.

Sobre o manipulador de alimentos, pode-se dizer que são:

Um metro quadrado corresponde a:

Associe corretamente:

I- Profissional legalmente habilitado;
II- Atividades rotineiras;
III- Análise de Risco – AR;
IV- Absorvedor de energia;
V- Trabalhador qualificado.

( ) Dispositivo destinado a reduzir o impacto transmitido ao corpo do trabalhador e sistema de segurança durante a contenção da queda;
( ) Avaliação dos riscos potenciais, suas causas, consequências e medidas de controle;
( ) Atividades habituais, independente da frequência, que fazem parte do processo de trabalho da empresa;
( ) Trabalhador previamente qualificado e com registro no competente conselho de classe;
( ) Trabalhador que comprove conclusão de curso específico para sua atividade em instituição reconhecida pelo sistema oficial de ensino.