Simulado de concurso para Nutricionista

Com relação à terapia nutricional no envelhecimento, assinale a alternativa incorreta.

Paciente idoso, sexo masculino, 85 anos de idade, diagnosticado com disfunção renal aguda sem necessidade de terapia renal substitutiva.

O aporte proteico que deverá ser fornecido a esse paciente é de

Considere que um idoso, 88 anos de idade, com peso estimado de 40 kg, desnutrido, há sete dias sem se alimentar, iniciará uma dieta enteral.

A oferta calórica inicial para prevenir a síndrome de realimentação deverá ser de

A atividade de produção de refeições é facilitada pela adoção de

As DRI’S (Dietary Reference Intake) devem ser utilizadas de acordo com o objetivo do profissional que está planejando a dieta e os critérios são significativamente diferentes para indivíduos e grupos. Marque a opção correta:

A acidose é a condição de acidez que se desenvolve no sangue porque os rins não conseguem colocar para fora o excesso de ácido que se forma continuamente com o funcionamento do nosso organismo. Para corrigir esta situação, às vezes, é necessário a prescrição de

A desnutrição proteico-calórica pode se apresentar de algumas formas. Sobre o tema, analise os itens a seguir e, ao final, assinale a alternativa correta:

I – Bashakov.

II – Marasmo-Bashakov.

III - Marasmo.

Segundo Vitolo (2008), a diabetes gestacional é definida como uma situação em que ocorre intolerância ao açúcar durante o período gestacional.
São fatores de risco para desenvolvimento de diabetes gestacional, exceto:

O consumo de açúcar (sacarose) por pessoas diabéticas é muito discutido na literatura. Estudos tentam reduzir as controvérsias sobre o índice glicêmico (IG) e a carga glicêmica (CG) em pessoas com diabetes. Com base na Nota Técnica da Sociedade Brasileira de Diabetes de nº 01/2017 em relação ao consumo de sacarose por pessoas diabéticas, assinale a alternativa incorreta.

As fibras alimentares, advindas das frutas, cereais, verduras e legumes são responsáveis pelo volume das fezes, alteração da microbiota e redução do tempo de trânsito dos alimentos no trato digestório. As fibras também são responsáveis por: